Uma versão cremosa do clássico brigadeiro, perfeita para festas ou momentos especiais em família. Receita fácil e cheia de sabor!
O Brigadeiro de Copinho da Tia Vera é uma daquelas receitas que sempre esteve presente nas festas e encontros familiares. Quem nunca pegou uma colherada generosa desse doce cremoso e sentiu aquele abraço em forma de sabor? Diferente do brigadeiro tradicional, essa versão é mais cremosa e não precisa ser enrolada, o que a torna perfeita para servir em copinhos, acompanhada de confeitos ou frutas. Essa é uma daquelas receitas que não só adoçam o paladar, mas também trazem à tona as melhores memórias de infância, quando nos reuníamos em volta da mesa e celebrávamos juntos.
IIngredientes:
- 2 latas de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
- 6 colheres de sopa bem cheias de chocolate em pó ou chocolate do padre
- Opcional: 4 a 8 colheres de chocolate cacau
Modo de Preparo:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o amido de milho, a manteiga e o chocolate em pó.
- Mexa bem até que todos os ingredientes estejam completamente dissolvidos e misturados.
- Leve a panela ao fogo médio, mexendo sempre para evitar que grude ou queime.
- Continue mexendo até que a mistura engrosse, mas mantenha um ponto mais cremoso do que o brigadeiro tradicional, já que será servido em copinhos.
- Retire do fogo e deixe esfriar um pouco antes de servir nos copinhos.
- Se preferir, decore com confeitos ou frutas frescas antes de servir.
Dicas Úteis: O amido de milho ajuda a dar consistência extra ao brigadeiro, mas é importante misturar bem para evitar grumos. Use chocolate em pó de qualidade para um sabor mais intenso e equilibrado.
Acompanhamentos: Perfeito com morangos frescos, confeitos coloridos ou granulado de chocolate.
