Cocada quente é um daqueles doces que trazem memórias da casa da vó ou de almoços em família. Feita com coco fresco, manteiga e ovos, ela tem uma textura macia e um sabor irresistível. É um prato simples, mas que deixa qualquer refeição com um toque especial. Sirva com sorvete de creme para transformar essa sobremesa em um verdadeiro banquete de sabores.
Cocada quente é uma sobremesa deliciosa que combina o sabor marcante do coco com a maciez de uma receita caseira. Fácil de preparar, é ideal para ser servida quente, especialmente acompanhada de sorvete de creme. Uma verdadeira explosão de sabores!
Ingredientes
- 1 coco fresco ralado (aproximadamente 300 g)
- 3 xícaras (chá) de açúcar cristal
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 3 ovos batidos
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Em uma tigela grande, misture o coco fresco ralado, o açúcar, a manteiga e os ovos batidos até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura em uma travessa refratária ou divida em 8 potinhos de louça refratária individuais.
- Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 20 minutos, ou até que a superfície fique levemente dourada.
- Sirva quente, acompanhada de uma bola de sorvete de creme.
Informações Extras
- Acompanhamento sugerido: Sorvete de creme
- Dicas úteis:
- Use coco fresco para um sabor autêntico, mas, em caso de dificuldade, substitua por coco ralado sem açúcar.
- Para um toque extra, adicione uma pitada de canela ou noz-moscada na mistura antes de levar ao forno.
