Essa mousse de gianduia é uma verdadeira homenagem aos amantes de chocolate, especialmente ao meu irmão Jari, que é apaixonado por essa delícia. Sempre que minha mãe faz, é sucesso garantido na família. A combinação de chocolate e avelãs traz um sabor irresistível, ideal para sobremesas ou momentos de puro prazer.
A mousse de gianduia é uma sobremesa sofisticada, mas fácil de preparar. Feita com Nutella, chocolate meio amargo e chantilly, é perfeita para quem ama doces cremosos e intensos. Essa receita carrega memórias doces da minha família e é ideal para conquistar corações!
Ingredientes
- 200 g de chocolate meio amargo
- 200 g de Nutella (creme de chocolate com avelãs)
- 400 ml de creme de leite fresco, bem gelado
Modo de Preparo
- Derreta o chocolate: Utilize o método de banho-maria ou leve ao micro-ondas, mexendo em intervalos para evitar que queime.
- Incorpore a Nutella: Misture o creme de chocolate com avelãs ao chocolate derretido até obter um creme homogêneo. Reserve.
- Prepare o chantilly: Em uma batedeira, bata o creme de leite fresco bem gelado até atingir o ponto de chantilly (firme, mas sem deixar talhar).
- Combine os ingredientes: Adicione o creme de chocolate ao chantilly, misturando delicadamente com uma espátula para manter a leveza da mousse.
- Refrigere: Coloque a mousse em recipientes individuais ou em um refratário maior. Leve à geladeira por 2 a 3 horas antes de servir.
Informações Extras
- Sugestão de Acompanhamento: Sirva com raspas de chocolate ou avelãs trituradas.
- Dicas Úteis:
- Utilize creme de leite fresco bem gelado para facilitar o ponto de chantilly.
- Adicione uma pitada de sal ao chocolate para realçar o sabor.
