Esse Pavê Sensação combina camadas cremosas de leite condensado, chocolate e morango, resultando em uma sobremesa irresistível para qualquer ocasião!
O Pavê Sensação é uma sobremesa que combina o melhor de dois mundos: o sabor doce e intenso do chocolate com a frescura e leveza dos morangos. Essa receita foi uma das favoritas em nossa família nas festas de fim de ano e nos almoços de domingo. Cada camada conta uma história, começando com um creme suave, seguido de pedaços de morango fresco, um creme de chocolate e finalizando com uma mistura leve e aromática de gelatina de morango com um toque de vinho tinto. É uma verdadeira explosão de sabores e texturas, perfeita para reunir a família ao redor da mesa e compartilhar memórias.
Ingredientes:
Camada 1:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (use uma lata de leite condensado como medida)
- 3 gemas perfuradas
- 1 colher (sopa) de amido de milho
Camada 2:
- Morangos a gosto (picados)
Camada 3:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite
- 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de amido de milho
Camada 4:
- 1 pacote de gelatina de morango
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 morangos a gosto
Modo de preparação:
Quarta Camada:
Prepare uma gelatina de morango conforme instruções da embalagem. Em seguida, bata no liquidificador a gelatina dissolvida, o creme de leite, o leite condensado e alguns morangos. Adicione um pouco de vinho tinto à mistura. Quando começar a escrever, despeje sobre a terceira camada. Decore com morangos picados por cima e leve à geladeira até firmar.
Primeira Camada:
Peneire as gemas e leve ao fogo com o leite condensado, leite e amido de milho. Mexa constantemente até absorver. Despeje o creme em um refratário e deixe esfriar.
Segunda Camada:
Pique os morangos e espalhe-os sobre o creme frio da primeira camada.
Terceira Camada:
Misture o leite condensado, o leite, o chocolate em pó e o amido de milho em uma panela e leve ao fogo até absorver, confundindo sempre. Deixe esfriar e despeje sobre os morangos.
Informações Extras:
Dicas Úteis: Para uma versão mais intensa, utilize chocolate meio amargo em pó. Deixe o pavê na geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir para que as camadas fiquem bem firmes.
Ocasião: Sobremesas de festas, jantares especiais, almoços de domingo
Acompanhamentos: Sirva sozinha ou com uma taça de vinho tinto.
