Esses pirulitos de bolacha recheados com doce e cobertos de chocolate são uma ótima opção para festas e momentos especiais. Simples de fazer e personalizar!
Os Pirulitos de Bolacha, também conhecidos como falso alfajor, são uma opção perfeita para quem busca uma sobremesa fácil, divertida e que agrada a todos. Essa receita é uma herança de família, preparada em muitas ocasiões especiais, sempre trazendo boas memórias de momentos compartilhados. O melhor dessa receita é a versatilidade, permitindo personalizar o recheio e a cobertura de acordo com o gosto de cada um. É uma ótima atividade para fazer com as crianças, que adoram ajudar a montar e decorar os pirulitos!
Ingredientes:
- Bolachas sem recheio (chocolate, leite ou coco)
- Doce de leite, brigadeiro ou beijinho (recheio pastoso)
- Palitos de sorvete
- 300g de chocolate cobertura ao leite, branco ou meio amargo
- Confeitos variados (chocolate granulado, confeitos coloridos, frutas oleaginosas picadas, etc.)
Modo de Preparo:
- Montagem dos pirulitos:
Pegue duas bolachas e, entre elas, espalhe uma camada generosa do recheio de sua preferência, como doce de leite, brigadeiro ou beijinho. Coloque um palito de sorvete entre as duas bolachas e pressione levemente para que fiquem firmes. Repita o processo com todas as bolachas. - Derreter o chocolate:
Em um recipiente próprio para micro-ondas, coloque os 300g de chocolate cobertura (ao leite, branco ou meio amargo). Derreta no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada vez até que o chocolate esteja completamente derretido e homogêneo. O tempo total costuma ser cerca de 1 minuto. - Banhar os pirulitos:
Com o chocolate já derretido e levemente esfriado, mergulhe os pirulitos de bolacha no chocolate, cobrindo-os completamente. Retire o excesso de chocolate e coloque os pirulitos sobre uma folha de papel manteiga para que esfriem. - Decoração e finalização:
Antes de o chocolate endurecer, decore os pirulitos com confeitos coloridos, chocolate granulado ou frutas oleaginosas picadas, conforme sua preferência. Após a decoração, leve-os à geladeira por cerca de 10 a 15 minutos para que o chocolate endureça completamente.
Informações Extras:
Dicas: Se preferir uma opção mais saudável, você pode substituir o recheio por creme de amendoim ou pasta de frutas. Além disso, utilize chocolate com maior teor de cacau para uma versão menos doce.
Acompanhamento: Esses pirulitos ficam deliciosos acompanhados de um café ou servidos como sobremesa em festas infantis.
Ocasião: Perfeito para festas, aniversários, ou para uma sobremesa divertida no final de semana.
